美味に感動、
旬に贅な食。

こだわり

旬の食材を使用した『季節のおまかせコース』と
お料理を彩る厳選されたお酒の数々で
お客様の舌と心を虜にいたします。

料理

当店のお料理は旬の食材を使用した
『季節のおまかせコース 15,000円』のみ。
産地直送の素材を中心に仕入、
温度・湿度・熟成期間にこだわり抜き
食材の旨味を最大限に引き出した
大将自慢の品々を約20品ご提供させて頂きます。

お鮨とお酒の
マリアージュを。

お酒

当店は老舗酒屋と提携し、希少な日本酒や
ナチュールワイン、プレミアムウイスキーを数多く取り揃え、
お料理とのペアリングも行っております。
また、お酒と料理を彩る食器類は
日本の伝統工芸品である有田焼を使用しております。
是非舌と目でお楽しみください。